市市场监管局突击检查未发现曝光问题

执法人员在便利店检查。 周馨颐供图
针对前期省媒披露的南京一家麦当劳餐厅更改过期肉品日期再销售，以及曝光的7-11便利店后厨乱象情况，3月15日，市市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项检查工作，组织在全市范围开展媒体曝光问题专题行动，对辖区内的麦当劳餐厅、7-11便利店进行了突击检查，未发现省媒曝光问题。
在海陵区麦当劳青年路店，发现解冻面包存放环境不达标问题，解冻应该在一个干净卫生的操作间，而该店将需要解冻的面包放在水池边的货架上。随后，检查人员检查了该店仓库、冷藏室和过期食品销毁记录，暂未发现曝光视频中使用过期食材的问题。
随后，记者跟随执法人员来到财富广场7-11便利店，该门店关东煮加工台不够规范，食材直接裸露。一名工作人员健康证当天到期，后厨垃圾桶未加盖、后厨食材贮存混乱，执法人员当场予以指正，要求立即整改。
此次全市联动突击检查是否存在使用过期原材料进行加工制作现象、烹饪加工场所是否符合规范要求的同时，还对被查单位执行当前疫情防控工作进行督导，要求餐饮单位按接待能力的50%实行限流，督促入店消费者佩戴口罩、测体温、扫场所码，主动出示行程码、苏康码。
据了解，此次检查共出动检查人员37人次，检查麦当劳门店12家、7-11便利店4家，未发现省媒曝光问题，其他5个问题已要求其现场立即进行整改。市市场监管局餐饮监管处处长钱小萍说：“下一步，我们还将组织专业机构开展食品抽检和不定期‘回头看’检查，强化餐饮服务单位主体责任，保障市民餐饮消费安全。”