“青山计划”可持续餐饮倡议活动举行

近日，市市场监管局联合美团在万象城广场开展“青山计划”可持续餐饮倡议活动，号召商家采用可持续包装、减少食物浪费，向消费者传达可持续理念，宣传倡导环保相关知识。 “青山计划”是由美团发起，致力于推动外卖行业助力解决环境保护问题的一项行动计划。泰州是美团在江苏实施“青山计划”的第一站。本次活动主题为“尚俭崇信，共享绿色消费新食尚”，活动倡议餐饮企业和市民共同践行“健康、绿色、文明”的餐饮消费理念，以最佳的姿态迎接省运会到来；倡议餐饮单位推行“公勺公筷”、杜绝过度包装；倡导平台商户使用循环餐具、上线小份菜，让“光盘行动”成为每位消费者的自觉行为。 活动现场，主办方向商户代表发放了《可持续餐饮商户指南》及可降解环保袋。商户代表承诺，在包装材料方面，将选用可降解物料；在食材方面，将在每个季度优化菜单、调整膳食结构；在门店管理方面，将强化能效和水效的管理，在顾客点餐时注意推荐点选菜品的数量。